Zutaten:

300 g Mehl
200 g Butter
175 g Puderzucker
1 Ei
1 x Mark einer 1/2 Vanilleschote
1 klitze kleine Prise Salz

Rezeptbeschreibung:

Aus den Zutaten einen Teig machen, 2 Stunden kühlstellen und nicht zu dünn ausrollen. Am besten runde Plätzchen ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Achtung: da die Plätzchen sich ein wenig vergrößern, nicht zu eng setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad solange backeb bis sie schön hell braun sind. Erkalten lassen und in eine Dose geben.